Низкотемпературная распылительная сушилка для пробиотиков — сохранение жизнеспособности
Как низкотемпературная распылительная сушка превращает ферментационный бульон пробиотиков в порошок с высоким титром и стабильным хранением, сохраняя живые культуры.
Порошок пробиотиков получают сушкой ферментационного бульона с живыми культурами до стабильного порошка для добавок, продуктов питания и кормов. Вся задача — сохранить жизнеспособность бактерий при сушке, и это область низкотемпературной распылительной сушилки для пробиотиков.
Задача сушки
- Живые, крайне термочувствительные культуры — обычная горячая сушка убивает бактерии.
- Требуется высокий титр — продукт продаётся по колониеобразующим единицам (КОЕ).
- Длительный срок годности для добавки или кормовой добавки.
Почему подходит распылительная сушка
- Низкотемпературная сушка. Температуры до 35 °C, часто с вакуумом, сохраняют жизнеспособность там, где стандартная сушилка не справляется.
- Высокое сохранение активности. Достижимо сохранение действующего начала ≥90 %, что даёт порошки около 10 миллиардов КОЕ/г.
- Однородный, готовый к применению порошок с распределением (D50 50–100 мкм), пригодным для таблетирования или капсулирования.
- Стабильный при хранении — правильно высушенный порошок пробиотиков может иметь срок годности 18 месяцев.
Цифры типичны для отрасли в распылительной сушке; проверьте их на своём материале, прежде чем рассматривать как гарантии.
Свяжитесь с нами
Сообщите ваш продукт, содержание сухих веществ и целевой порошок — мы подберём подходящую распылительную сушилку. Смотрите модельный ряд распылительных сушилок или как работает распылительная сушка.